A barrel of whisky

Well, kind of. It’s actually a barrel of chocolate cake spiked with whiskey, layered with chocolate ganache. For the full effect, I emptied a whole Jack Daniel’s whiskey bottle (don’t worry, I didn’t drink it all… by myself) and filled it with whiskey spiked caramel sauce to go with every cake slice. I couldn’t think of a better way to celebrate my good friend Yuval’s 40^th birthday.

חבית של וויסקי. טוב, בערך. זו בעצם חבית של עוגת שוקולד, מתובלת בוויסקי, עם שכבות של גנאש שוקולד. לאפקט במלא, רוקנתי בקבוק וויסקי שלם של ג’ק דניאל’ס (לא לדאוג, לא שתיתי את זה… לבד) ואז מילאתי את הבקבוק ברוטב קרמל עם וויסקי שמזגתי על כל חתיכת עוגה. לא יכול לחשוב על דרך טובה יותר לחגוג את יום הולדתו ה-40 של חברי היקר יובל.