בספטמבר 2013 חגגתי יום הולדת 31 וקיבלתי את המתנה הכי שווה… מיקסר שולחני של חברת קנווד מדגם K-mix. המיקסר הראשון שלי! איך התרגשתי. בזמנו רק התחלתי לגשש בעולם האפייה, אבל כשראיתי את המיקסר הזה, עם הפסים הסגולים והמגניבים שלו, הבנתי שזו בהחלט הולכת להיות קפיצת מדרגה קטנה בשבילי במטבח.

11 שנה לאחר מכן. ספטמבר 2024. חוגג 42 (!) ואני לא יודע מה לעשות עם זה בדיוק. איכשהו, כנראה כדי להסיח את דעתי מזה, היקום החליט לזרוק לעברי מיקסר חדש. בעצם, המיקסר הכי חדש של אותה החברה, קנווד. מיקסר שרק נראה כמו מיקסר, אבל הוא בעצם גם משקל וגם כיריים.

Cooking Chef XL

כיריים? כן. המיקסר מגיע עם גוף אינדוקציה מובנה, מה שמאפשר לבשל בתוך המיקסר. זה הפיצ’ר שקנה אותי מיד. שקלתי את העניין לרגע ואז קלטתי, תכל’ס, בפוטנציאל, זה יכול לחסוך כל כך הרבה תהליכים במטבח. חימום וערבוב ידני אינסופי על בן מארי, פסטור חלבונים, בישול קרמים כמו פטיסייר, קירמול שוקולד, המסת שוקולד ושמירה על השוקולד מומס לאורך זמן.

כל זה ועוד אני מתכנן לנסות ולגלות בהמשך דרכי המשותפת עם קנווד, איתם התחלתי את דרכי בעולם האפייה. אגב, ה-K-mix הזקן שלי (בן 11) עדיין עובד למופת, ומי כמוכם יודע כמה אני משתמש בו. אני כל כך אוהב אותו שאפילו קניתי אחד כזה באדום לאמי היקרה. אז לפחות בעניין הזה אין לי מה לחשוש, אפשר בהחלט לסמוך על החברה.

בעמוד הזה אעלה את כל ניסיונותיי עם ה-Cooking Chef XL , במטרה לגלות את כל היכולות הטמונות בו ולראות עד כמה הוא יהיה מסוגל להקל עלי במטבח. מה זה אומר? זה אומר שאני הולך לחרוש עליו, להפעיל כל פונקציה שלו ולנסות להוציא ממנו את המקסימום האפשרי. למה זה טוב? כי אם יש לכם מיקסר כזה, אז הי, יהיה לכם כאן מתכונים מותאמים לעבודה איתו.

ואם אין לכם מיקסר כזה? מוזמנים להיכנס ללינק הבא ולהתרשם מה-Cooking Chef XL. אם התרשמתם מספיק, שמתם אותו בעגלה ואתם כבר בדרך לרכישה, השתמשו בקוד קופן הבא: cakelab וקבלו את המיקסר בהנחה הכוללת 2 אביזרים נלווים לבחירתכם.

מרנג שוויצרי

לאחרונה התחלתי שיתוף פעולה עם קנווד ועכשיו אני מתנסה עם המיקסר החדש שלהם, Cooking chef xl. בניסוי הקודם ניסיתי לקרמל שוקולד לבן והניסוי עבר בהצלחה גדולה. הפעם ניסיתי להכין מרנג שוויצרי וגם הפעם, לא התאכזבתי. כדי להכין מרנג שוויצרי, יש צורך בפסטור החלבונים לפני ההקצפה, תהליך שתמיד הרגיש לי קצת מעיק. לא הפעם.

שוקולד לבן מקורמל

השנה הזו היתה אגרסיבית, וזה עוד בלשון המעטה. זה הרגיש כמו סיוט שלא נגמר, ותכל’ס, זה עוד לא נגמר. אבל השנה עצמה מגיעה לתומה. ולמרות הכל, בשבוע האחרון הרגשתי כמה מלאי תקווה כל האנשים מסביבי. הרגשתי את זה במיוחד מכל “שנה טובה” בסוף שיחה, עם חברים, מכרים או מטופלים בבית המרקחת. כל איחול היה מודגש, כנה ממעמקי הלב. הרגשתי שאנשים לא רק מאחלים ברוח החג, אלא ממש מייחלים לזה בכל עצם בגופם ורגש בנפשם.

logo
Search Cake Lab